Simple and Sustainable
「簡單永續」
延續餐桌上的永續「日嚐」，我們也希望永續的概念可以走入每一個生活面向的「日常」，一植肉在生產、製造和銷售的各環節嚴格把關，降低能源與食材耗損，不為地球增加隱形成本。
Locavore
「鮮採直送」
運用新鮮食材演繹創造，保留土地最原始的營養美味。除了從農場到餐桌，我們更思考如何將短距生活的概念融入其中，減少碳足跡，使用大豆蛋白、洋蔥、牛蒡等豐富蔬果元素製成，保留食物的原味，無基因改造，更堅持不添加人工色素、香料與防腐劑。高成本導入專業溫度與溼度控制，善待每一份食材，並成為不添加防腐劑落實的關鍵。
Savory
「美味方便」
吃素吃葷都是一種選擇，但美味沒有第二套標準。肌里化蛋白纖維技術，讓植物肉更有口感。帶入微烹調理念，無需繁複的烹調技巧，提高用餐方便性，輕鬆尋回飲食自主權。
Science
「數據科學」
清楚的數據管理，結合9種必需胺基酸的完全蛋白，滿足一餐足量蛋白質與膳食纖維。並通過多項第三方檢驗認證，從原料與生產開始層層把關，系統化食品安全管理制度加上完整透明資訊，每一口都安心。
