【食材】
  • 一植肉漢堡排．．．．．．２片
  • 雞蛋．．．．．．．．．．４顆
  • 鮮奶．．．．．．．．５０毫升
  • 大阪燒醬．．．．．．．２大匙
  • 番茄醬．．．．．．．．３大匙
【料理步驟】
  • 熱鍋中火放入少許食用油，將「NO MEATING 一植肉」漢堡排兩面各煎3-5分鐘後起鍋。
  • 將蛋液與鮮奶充份拌勻，原鍋再倒入少許油，入蛋液煎至稍微定型，並用筷子稍微波動，讓蛋皮表面呈現波紋狀。
  • 盤子上準備好白飯，再將蛋皮蓋上，放上漢堡排，再將大阪燒醬與番茄醬混合的醬汁淋上即可。


    COOKING TIP: 
    煎蛋皮一定要用小火，而且不要煎太久才能保持嫩嫩的口感。