【食材】
  • 一植肉植物絞肉．．．．．．．１包
  • 貝比生菜．．．．．．．．．．少許
  • 胡蘿蔔．．．．．．．．．．．１支
  • 柳橙．．．．．．．．．．．．１顆
  • 大廚橙汁醬
【料理步驟】
  • 植物絞肉加入胡蘿蔔泥做成肉丸下鍋油煎，再加入橙汁醬煮肉丸。
  • 柳橙去皮切片備用。
  • 貝比生菜與柳橙裝盤放上肉丸，最後淋上肉丸橙汁醬，撒上些許黑胡椒即可。